Kedy sadiť cibuľu? Ako ju ďalej pestovať? Aké odrody poznáme?
Cena cibule na začiatku roka 2023 vystúpili vo svete do závratných výšok. Táto potravina má množstvo benefitov a preto je dobré si ju vypestovať aj doma. Pripravene jedlo tak môže získať nezameniteľnú chuť.
Kedy sadiť cibuľu
Sadenie cibule závisí od klimatických podmienok a druhu cibule, ktorý sa chystáte zasadiť. Vo všeobecnosti sa cibuľa sadí na jeseň alebo na jar, v závislosti od toho, kedy chcete mať úrodu.
Jarné cibule sa najlepšie sadia na jar, keď pôda dosiahne teplotu 10 – 15 stupňov Celzia. Tento typ cibule sa sadí ako prvý, keď sa pôda stáva dostatočne suchou a pripravenou na pestovanie. Cibuľa sa musí sadiť do hĺbky asi 2,5 – 5 cm, s rozostupom 10 – 15 cm medzi rastlinami.
Odrody cibule určené na zimné pestovanie sa zasadia na jeseň, zvyčajne v období od septembra do októbra. Tieto cibule musia mať dostatočný čas na zakorenenie a vytvorenie silného koreňového systému pred zimou.
Najlepšie sa jej darí na svetlom mieste, kde sa pôda zahreje.
Cibuľové sadzačky vkladajte do prevzdušnenej pôdy. Nesadia sa veľmi hlboko. Po zahrabaní by mali trošku vytŕčať.
Ako pestovať cibuľu
Pestovanie cibule je relatívne jednoduché a zvládnu to aj začiatočníci.
- Výber miesta: Cibule potrebujú slnečné a dobre odvodnené miesto, kde nebude stáť voda. Vyberte miesto, kde bude cibuľa mať aspoň 6 hodín slnečného svetla denne a teplú pôdu.
- Pôda: Cibule rastú najlepšie v pôde s pH medzi 6,0 a 7,5. Pôda by mala byť bohatá na organickú hmotu a dobre priepustná.
- Výber semien: Existuje niekoľko druhov cibule, ktoré sa líšia veľkosťou a chuťou. Zvoľte si druh, ktorý sa vám páči a bude najlepšie vyhovovať vašim pestovateľským a kulinárskym podmienkam. Ťažko určiť, ktorá cibuľa je najlepšia.
- Sadenie semien: Cibuľu je možné pestovať zo semien alebo sadeníc. Semená cibule sa môžu siať vonku na jar alebo vo vnútri vo februári alebo marci. Semená by sa mali zasiať do hĺbky približne 1,5 cm a vzdialenosti približne 10-15 cm.
- Výsadba sadeníc: Ak používate sadenice, môžete ich vysadiť vonku, keď sú dostatočne silné a vysoké približne 10-15 cm. Sadenice by sa mali vysádzať do hĺbky približne 2,5 cm a vzdialenosti približne 10-15 cm.
- Zalievanie: Cibule potrebujú dostatočné zavlažovanie počas rastového obdobia. Dôležité je však nezalejovať ich príliš, aby nedochádzalo k odhnívaniu koreňov.
- Hnojenie: Cibuľa potrebuje pravidelné hnojenie. Najlepšie je používať organické hnojivá a aplikovať ich počas rastového obdobia.
- Ochrana pred škodcami a chorobami: Cibuľa môže byť náchylná na niektoré choroby a škodcov, ako sú napríklad koreňové múčnatky alebo cibulové mušky. Dôležité je teda pravidelne kontrolovať rastliny a pri prvých príznakoch choroby alebo škodcov použiť vhodné opatrenia na ich odstránenie.
Aké sú hlavné odrody cibule ktorá sa u nás pestuje?
- žltá cibuľa
- biela cibuľa
- červená cibuľa
- jarná cibuľka
- šalotka
- perlovka
Cibuľa je bohatým zdrojom vitamínu C, vitamínov B1, B2, provitamínu A, obsahuje aj zinok, draslík, železo, selén, fosfor, vápnik, síru a kyselinu askorbovú. Okrem toho v nej nájdeme fytoncídy, ktoré ničia choroboplodné zárodky a dokážu zastaviť rast niektorých baktérií a mikroorganizmov. Jej pestovanie má teda množstvo benefitov a v niektorých jedlách na tanieri chutí naozaj skvele.
